Herbata idealna na zimowe wieczory – jak przyrządzić rozgrzewającą herbatę?

Im zimniej robi się za oknem, tym chętniej zaszywamy się w domowym zaciszu z kubkiem gorącej herbaty. Dziś zdradzamy Wam, czego dodać do naparu, aby był najlepszą receptą na mróz i śnieg! Imbirowa walka z zimowymi dolegliwościami Imbir jest doskonałym dodatkiem do zimowych herbat – już sam smak, jaki nadaje naparowi jest świetnym powodem, żeby […]

SMAK ZDROWIA: gotują Piotr Reiss i Adam Adamczak finalista programu TOP CHEF (FILM)

Prezentujemy czwarty odcinek cyklu Kuchnia Euro 2016 pod patronatem Naszego Głosu Poznańskiego, w którym Adam Adamczak finalista programu TOP CHEF przygotowuje zdrowe wersje potraw kuchni ćwierćfinalistów niedawnych mistrzostw Europy w piłce nożnej. Kolejny odcinek to patriotyzm lokalny, ukazany w tradycyjnej, poznańskiej potrawie jaką jest pyra z gzikiem. W dzisiejszym odcinku o boku Adama Adamczaka będzie […]

Żywność pod ścisłym nadzorem

Firma z Międzychodu idzie z duchem czasu – do produktów żywnościowych nie dodaje sztucznych substancji. Rezygnując z konserwantów, chemicznych poprawiaczy smaku i aromatu, musi wykorzystywać produkty sprawdzone, skrupulatnie kontrolowane, pochodzące tylko z tego terenu. To duża szansa dla  miejscowych producentów. Niektórzy pracują wyłącznie na użytek Międzychodu. – Smak, jaki uzyskujemy, zawdzięczamy tylko zawartości mięsa, warzyw, […]

Fasolka z orzełkiem pojawi się 11 listopada w Poznaniu

11 listopada w Poznaniu to wielki festyn, to święto radości, św. Marcina jadącego ulicami Poznania na koniu, ale także święto manifestacji patriotyzmu kulinarnego (więcej czytaj tutaj – kliknij). To nie patos, ale rzeczywistość. Tony jedzonych rogali świętomarcińskich co roku to tradycja, której nawet miniona epoka nie była w stanie zniszczyć. Od pewnego czasu powraca na […]

Certyfikaty dla rogali świętomarcińskich na 2016 rok rozdane

106 cukierni otrzymało 3 listopada certyfikat, który uprawnia do wypieku tradycyjnych rogali świętomarcińskich i potwierdza ich zgodność z oryginalną recepturą. Dzięki temu mieszkańcy Poznania wiedzą, gdzie mogą kupić prawdziwy i regionalny przysmak.   W 1891 roku proboszcz parafii pw. Św. Marcina w Poznaniu ks. Jan Lewicki zaapelował z ambony do wiernych, aby wzorem patrona parafialnej […]

Naturalna żywność w cenie

Jeszcze kilka lat temu firma spożywcza z Międzychodu bliska była likwidacji. Wszystko się zmieniło po zmianie właściciela. Nowy, Tomasz Nowicki, postawił na produkcję żywności nie zawierającej substancji chemicznych. Starania te zostały docenione. Aż cztery z dwunastu wyróżnień, przyznanych podczas ostatniej Polagry polskim producentom żywności, zostały w Wielkopolsce. Nagrody te wręczało Stowarzyszenie im. Eugeniusza Kwiatkowskiego. Potwierdziło […]

Poznańskie Targi Piwne

4-6 listopada, na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich, już po raz czwarty odbędą się Poznańskie Targi Piwne – impreza pretendująca do miana największego piwnego wydarzenia w Polsce, podczas której odsłaniane jest nowe oblicze złocistego trunku. Galeria zdjęć z ubiegłorocznych Targów Piwa – kliknij tutaj. Odbywające się od 2013 r. Poznańskie Targi Piwne to impreza, podczas której […]

Kuchnia Euro 2016: Niemcy

Prezentujemy trzeci odcinek cyklu Kuchnia Euro 2016 pod patronatem Naszego Głosu Poznańskiego, w którym Adam Adamczak finalista programu TOP CHEF przygotuje zdrowe wersje potraw kuchni ćwierćfinalistów ostatnich Mistrzostw Europy w piłce nożnej to podróż do Niemiec, a więc do kraju, który odpadł w półfinale. Adam przygotuje zdrową wersję posiłku.