Sanepid skontrolował targowiska i sprzedaż grzybów leśnych


Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Poznaniu od 20 do 22 września przeprowadził na targowiskach miasta oraz powiatu poznańskiego kontrole sprzedaży grzybów leśnych (świeżych i suszonych). Skontrolowano 18 straganów, gdzie stwierdzono grzyby świeże  m.in. takie jak: borowik szlachetny, podgrzybek brunatny, maślak, rydz, czubajka kania, pieprznik jadalny.

Podczas kontroli stwierdzono nieprawidłowości m.in. polegające na sprzedaży grzybów świeżych w postaci krajanki luzem, podpisane atesty in blanko z nieczytelną pieczątką klasyfikatora grzybów, jak również stwierdzono nieprawidłowe warunki sprzedaży tj. bezpośrednio z jezdni poza miejscem wyznaczonym na targowisku.

Wobec osób sprzedających, u których stwierdzono nieprawidłowości, zostały wydane polecenia polegające na wycofaniu ze sprzedaży grzybów nie posiadających atestów oraz pod postacią krajanki, a także zakazano sprzedaży grzybów poza terenem targowiska w nieprawidłowych warunkach.

Każdy sprzedawca został pouczony o konieczności posiadania prawidłowych atestów na grzyby, o którym mowa w załączniku do Rozporządzenie Ministra Zdrowia z 17 maja 2011 r. w sprawie grzybów dopuszczonych do obrotu lub produkcji przetworów grzybowych, środków spożywczych zawierających grzyby oraz uprawnień klasyfikatora grzybów i grzyboznawcy (Dz. U.  2011 nr 115 poz. 672).

Dodaj komentarz