Kto nie wyobraża sobie świąt bez stołu uginającego się od potraw wigilijnych, ten czwartego i piątego grudnia powinien koniecznie odwiedzić aulę Wyższej Szkoły Hotelarstwa i Gastronomii przy ulicy Nieszawskiej 19 w Poznaniu. Już bowiem po raz czternasty odbędzie się tam Ogólnopolski Pokaz Regionalnych Stołów Wigilijnych.

          Tak dla miłośników dobrej kuchni, jak i dla szukających inspiracji tradycyjnymi dekoracjami świątecznymi, swe podwoje uczelnia otworzy już w najbliższy piątek. Wydarzenie to będzie świetną okazją do spróbowania potraw, którymi delektują się mieszkańcy całej Polski podczas Świąt Bożego Narodzenia. Pośród wielu pysznie pachnących stoisk czekają gości także i inne atrakcje. Dla spragnionych na poły sportowych wrażeń niemałym rarytasem z pewnością okaże się możliwość kibicowania jednej z szesnastu drużyn, które skrzyżują noże i widelce w tegorocznej edycji konkursu na najlepszą regionalną potrawę wigilijną. Jednocześnie będą oni rywalizować o tytuł najładniejszego stoiska i regionalnego stołu wigilijnego.

Piątek to także dzień uroczystego pochodu studentów uczelni oraz jej gości ulicami Poznania. Uczestnicy marszu ubrani będą w szlacheckie stroje, aby tradycji stało się zadość nie zabraknie też pocztów sztandarowych oraz stukotu konnej karocy na miejskim asfalcie. Równie okazale zapowiada się zamknięcie wystawy w sobotę, zwieńczone Wieczorem Galowym, podczas którego wręczone zostaną nagrody dla zwycięzców wspomnianych już konkursów.

Do dzisiaj swój udział w XIV Ogólnopolskim Pokazie Stołów Wigilijnych zadeklarowało ponad ośmiuset uczestników, w tym międzynarodowi goście. Nad całością wydarzenia czuwa Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii, a więc uczelnia, która wielokrotnie udowodniła, że do tego typu kulinarnych inicjatyw jest świetnie przygotowana. Ponadto swój patronat nad imprezą roztoczyły także: Kuratorium Oświaty, Agencja Rozwoju Rynku Rolnego, Codzienny Poznań oraz Nasz Głos Poznański. Sponsorami nagród w konkursach są firmy Prymat oraz Puffins.