Smak schłodzonego, owocowego napoju przywołuje wspomnienia słonecznych wakacji i błogiego odpoczynku. Najprostszym sposobem na powrót pamięcią do tych przyjemnych dni, będzie rozkoszowanie się samodzielnie przygotowanym smoothie. Wystarczy zmiksować owoce z sokiem lub wodą niegazowaną, odpowiednio przystroić i orzeźwiający napój gotowy!

Do przygotowania napoju możemy wykorzystać niemalże każdy rodzaj owoców. Idealnie nadają się truskawki, poziomki, czereśnie i porzeczki. Niezależnie od tego z jakich owoców będzie przygotowany napój, możemy być pewni jednego: poza niewiarygodnym smakiem, owocowy smoothie będzie prawdziwą bombą witaminową. Wybierając na przykład czereśnie, wzbogacamy napój o witaminę C, która neutralizuje wolne rodniki, ponadto owoce te zawierają wapń i potas – ich właściwości pomagają oczyścić organizm ze zbędnych produktów przemiany materii. Porzeczki z kolei, to bogate źródło witaminy C oraz żelaza, które zapewnia skórze zdrowy koloryt. Ponadto porzeczki posiadają witaminy z grupy B, a także łatwo przyswajalny magnez, wapń, cynk i potas. Do posłodzenia napoju smoothie możemy użyć łyżeczkę miodu lub syropu albo dorzucić dojrzałego banana. Dodając do napoju orzechy włoskie lub laskowe, wzbogacamy go o cenne wartości odżywcze.

Smoothie jest uniwersalny. Sprawdzi się jako pożywne śniadanie dla osób na diecie, jako podwieczorek dla dzieci lub wytworne drinki na wieczorne przyjęcie. Przygotowanie zajmie nam zaledwie kilka minut. Szczególnie, jeśli mamy w domu pomocnika – wielofunkcyjne urządzenie kuchenne Thermomix. Składniki, których potrzebujemy do przyrządzenia smoothie to pokrojone na kawałki owoce, np. mango i banany, które wkładamy do naczynia miksującego i przez ok. 30 s rozdrabniamy. Następnie delikatnie mieszamy z sokiem pomarańczowym, a w zależności od okazji, podajemy np. z alkoholem lub gałką lodów waniliowych.