W niedzielę, w malowniczym parku wokół Dworu Skrzynki (w gminie Stęszew), odbyła się kolejna edycja jesiennego pikniku „Skrzynki Pełne Smaków”. Wydarzenie organizowane przez Instytut Skrzynki – samorządową instytucję kultury – jak co roku przyciągnęło tłumy mieszkańców regionu oraz gości z całej Wielkopolski. Tegoroczna edycja była nie tylko prawdziwym świętem smaków, ale i okazją do rodzinnej zabawy, relaksu oraz odkrywania lokalnych tradycji.

Dopisała wspaniała pogoda, co podkreślali podczas oficjalnego otwarcia imprezy starosta poznański – Jan Grabkowski i dyrektor Instytutu Skrzynki – Jan Babczyszyn.

Kulinarny raj i gwiazdy smaku

Centralnym punktem wydarzenia były pokazy kulinarne z degustacją, w tym występ znanej dziennikarki i propagatorki zdrowego odżywiania – Katarzyny Bosackiej, która nie tylko opowiadała o smakach dzieciństwa i dawnych zwyczajach kulinarnych, ale również zachęcała do degustacji klasyków kuchni wielkopolskiej. Na stołach pojawiły się m.in. ślepe ryby, parzybroda, galart oraz plyndze – dania przygotowane przez uczestników projektu „Smaki z babcinych szuflad – odnaleźć i ugotować”, realizowanego przez Instytut Skrzynki we współpracy z Narodowym Instytutem Kultury i Dziedzictwa Wsi”. Pokaz łączył kulinaria z historią i emocjami – nie brakowało wspomnień, uśmiechów i… dokładek.

Dużym zainteresowaniem cieszył się także tradycyjny pokaz smażenia powideł śliwkowych w wykonaniu eksperta Hieronima Błażejaka – wiceprezesa Polskiej Akademii Smaku, którego finałem była wspólna degustacja.