Air Fryer dla smakoszy. 100 nowych autorskich przepisów z wiatropieca – to książka znanego krytyka kulinarnego Pawła Lorocha, która ukazała się nakładem wydawnictwa Harde. To biblia dla tych, którzy pragną, by ich dania zmieniły się w ucztę zmysłów.

Paweł Loroch oddaje w ręce czytelników książkę kucharską jedyną w swoim rodzaju – bo także do czytania i oglądania, wzbogaconą o pakiet historyjek pełnych kulinarnych wspomnień i marzeń. Przede wszystkim jednak to opowieść o smakoszostwie, jako sposobie postrzegania świata: odważnym, zmysłowym i pozbawionym wstydu. Serce książki stanowi sto przepisów Pawła Lorocha na dania, które własnoręcznie sfotografował, a następnie wyczarował z nich obrazy z pomocą swojego ulubionego narzędzia. Dzięki temu mógł zwizualizować migawki, które narodziły się w jego głowie podczas pisania. Dowiecie się, jak przyrządzić na śniadanie oszałamiające dubajskie naleśniki, na obiad wykwintne cordon bleu, a wieczorem zgrzeszyć z czadyjskim gulaszem orzechowym. Nie bójcie się eksperymentować. Pamiętajcie: prawdziwy smakosz przede wszystkim czerpie radość z życia!

100 autorskich przepisów, 500 stron!

W czasach, gdy wiele książek kulinarnych sprowadza gotowanie do funkcji, Paweł Loroch robi coś odwrotnego: pokazuje, że air fryer może być narzędziem zmysłowej opowieści. W Air Fryer dla smakoszy znajdziemy 100 autorskich przepisów – od śniadań, przez lunche i dania główne, po osobliwe desery – ale również coś więcej: język, który pachnie masłem, niezwykły zestaw ilustracji i ręcznych rysunków, wspomnienia z dzieciństwa, humor i uważność. Autor oddaje czytelnikom nie tylko przepisy, ale też kawałek swojego świata – pełnego wspomnień, czułości i literackich dygresji. To kuchnia, która nie tylko karmi – ale dotyka. To książka dla smakoszy, którzy szukają czegoś więcej niż przepisów. Dla tych, którzy kochają literaturę i gotowanie, są gotowi na podróż pełną smaku, ironii i wzruszeń.

Air Fryer dla początkujących

Air Fryer to jeden z najbardziej rewolucyjnych i pożądanych artykułów gospodarstwa domowego ostatnich lat. Smaży, piecze, wypieka, opieka oraz grilluje lepiej i szybciej niż tradycyjny piekarnik, z powodzeniem zastępując wiele urządzeń i minimalizując ogólne zużycie tłuszczu. Zajrzyj do pierwszej w Polsce książki z przepisami do Air Fryera. Odkryj sto autorskich pomysłów na wyjątkowe i łatwe do przygotowania dania znanego dziennikarza kulinarnego, opatrzonych pięknymi zdjęciami, zabawnymi anegdotami i grafikami autora. Air Fryer dla początkujących to również niepowtarzalne poczucie humoru i pasja gotowania wyniesiona do rangi sztuki. Nie tylko mięsa…

Paweł Loroch

Dziennikarz radiowy, autor książek, zdjęć i rysunków, prezenter festiwali kulinarnych, popularyzator smakoszostwa, znany m.in. z audycji Strefa Gastro w Eska ROCK. Od dwóch dekad łączy literaturę z kuchnią, prowadząc słuchaczy i czytelników przez zmysłowe opowieści o jedzeniu, emocjach i codziennym rytuale posiłku. Z wykształcenia dziennikarz, z pasji twórca, z natury – brzuchpasterz. Słynie z wyrazistego stylu, literackiej czułości i ironii, które przekładają się na teksty pełne smaku i wspomnień. Twórca scenariuszy i tekstów lektorskich wielu programów telewizyjnych (m.in. Love Island – Wyspa Miłości, Sanatorium Miłości, Sekielski Wieczorową Porą, (nie)Poradnik Turystyczny), oraz wyrażenia wiatropiec (czyli air fryer w wersji poetycko-domowej), gospodarz podcastów, juror konkursów i człowiek, który potrafi opowiedzieć o gotowanej marchewce tak, że ludzie płaczą.