Stary Rynek pachnący chlebem (Galeria)


Na Starym Rynku w sobotę pachniało chlebem. Pod ratuszem swoje kramy rozstawili piekarze i cukiernicy. Można było spróbować tradycyjnych chlebów posypanych mąką, ale też takich dla tych, którzy wiecznie są na diecie. Każdy bochen bez względu na to czy razowy, czy pszenny przyciągał wzrok. Ci, którzy przyszli chętnie próbowali pajd chleba ze smalcem i ogórkiem kiszonym.


Piekarze przekonywali, że chleb nie tuczy jest za to pyszny i trudno się bez niego obejść. Warto próbować nowości i smakować te wypiekane najbardziej tradycyjnymi metodami na zakwasie. Ceńmy piekarzy, bo jak się okazuje, jest to zawód powoli wymierający. Coraz mniej młodych ludzi uczy się tego zawodu, a jeszcze mniej w nim zostaje. A przecież większość z nas nie wyobraża sobie śniadań, kolacji i przegryzek bez kromki smakowicie pachnącego chleba z chrupiącą skórką.

Fot. J. Podolski

Dodaj komentarz