Kulinarna uczta w Poznaniu (Galeria)

W niedzielę po raz drugi w stolicy Wielkopolski odbędzie się Restaurant Day, czyli dzień, w którym każdy może otworzyć swoją jednodniową restaurację. W domu, w garażu, czy na polu. Miejsce nie ma znaczenia – liczy się pasja i wspólna zabawa. W poprzedniej edycji, pierwszej w Polsce, pojawiła się jedna jedyna jednodniowa restuaracji Puga Aleksandry Gerlach. […]

Poznań Dobrego Smaku

Przez cztery dni na Rynku Starego Miasta w Poznaniu stały stragany z samymi smakowitościami. Producenci z Polski  i zagranicy przywieźli produkty, które mogły zadowolić największych smakoszy. Często można je kupić tylko na tego typu imprezach i to jest to, co najpiękniejsze dla wszystkich kochających przysamki daje Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku. Wśród tych wszystkich wspaniałości były […]

Starosta solidnie zamieszał

W niedzielę podczas Ogólnopolskiego Festiwalu Dobrego Smaku na poznańskim Starym Rynku odbywała się promocja Starostwa Powiatowego, która cieszyła się sporym zainteresowaniem, a to m.in. za sprawą rokitnickiego rumpucia. Jego przygotowaniem zajął się osobiście starosta powiatowy Jan Grabkowski, jako szef kuchni  w towarzystwie kuchcików Bartosza Derecha wójta gminy Rokietnica i Grzegorza Wojtery wójta Gminy Suchy Las. […]

Poznań w dobrym smaku

No i doczekaliśmy się. W czwartek rusza VI Ogólnopolski Festiwal Dobrego Samku, święto wszystkich smakoszy i łasuchów, ale także miłośników dobrej muzyki, a także oryginalnego spędzenia czasu. Każdy znajdzie coś dal siebie. Kto nie wierzy nich sprawdzi i się przekona, że na Starym Rynku jeśli tylko zgłodnieje, a nabierze ochoty na ostrygi zje je prosto […]

PORADY. Dobra kawa na urlopie – to jest możliwe

Wakacje na łonie natury nie muszą oznaczać rezygnacji z wszystkich dobrodziejstw cywilizacji. Smakosze kawy nawet pod namiotem mogą raczyć się filiżanką włoskiego espresso czy cappuccino, jeżeli tylko mają dostęp do… zapalniczki. O najstarszym na świecie i najtańszym ekspresie ciśnieniowym opowiada Joanna Szpak z firmy Segafredo Zanetti. Pierwsze maszynki do parzenia kawy pojawiły się we Włoszech […]

Smak pod lupą jurorów

W ramach Ogólnopolskiego Festiwalu Dobrego Smaku, który odbędzie się od  9 do 12 sierpnia w Poznaniu zaplanowano szereg kulinarnych konkursów. W ich kapitułach zasiadają eksperci kulinarni, smakosze, artyści i ludzie mediów. Z zapałem i poświęceniem próbują dziesiątek nalewek, golonek, drożdżówek, tradycyjnych wędlin i regionalnych dań, by wydać werdykt, który stanie się drogowskazem na mapie kulinarnych […]

CZY WIESZ… Jak powstaje żółty ser?

ser_z_dziurami

Zapiekanka, pizza, a może po prostu niezastąpiona kanapka? Co łączy te wszystkie dania? Otóż, żadnego z nich nie można sobie wyobrazić bez dodatku żółtego sera. Ten charakterystyczny przysmak ma rzesze miłośników na całym świecie. Według danych z 2005 roku, w samej Polsce sprzedaje się go rocznie około 63 tys. ton. Czy jednak kiedykolwiek zastanawialiśmy się, […]

PORADY. Wyciśnij smak lata – owocowy smoothie

Smak schłodzonego, owocowego napoju przywołuje wspomnienia słonecznych wakacji i błogiego odpoczynku. Najprostszym sposobem na powrót pamięcią do tych przyjemnych dni, będzie rozkoszowanie się samodzielnie przygotowanym smoothie. Wystarczy zmiksować owoce z sokiem lub wodą niegazowaną, odpowiednio przystroić i orzeźwiający napój gotowy! Do przygotowania napoju możemy wykorzystać niemalże każdy rodzaj owoców. Idealnie nadają się truskawki, poziomki, czereśnie […]