Marcin Budynek gotuje dla nas

Mając w pamięci film „Wtajemniczeni” pokazywany na  kuchnia+ food film  fest 4 w Poznaniu postanowiłem pozostać w klimatach Podlasia i Mazur. A jeśli ten region, to nikt jak poznaniak, Marcin Budynek na ich smaku zna się. Poprosiliśmy więc go o jakiś regionalny przepis. Marcin Budynek od ośmiu lat jest szefem kuchni w Hotelu Warszawa w Augustowie. Pochodzi […]

Dotyk tworzy prawdziwy smak

Drugi dzień kuchnia+ food film  fest 4 był niezwykle pracowity, zaczął się bowiem od godzin przedpołudniowym warsztatami dla dzieci, a zakończył przed północą wykwintną kolacją inspirowaną fabularnym filmem „Niebo w gębie” Dzień zaczął się slowfoodowymi warsztatami dla dzieci w Kinie Muza w Poznaniu: – Były to niezwykle pouczające spotkanie nie tylko dla dzieci, ale także ich opiekunów. […]

Mleko od szczęśliwej krowy

W piątek ruszył  z wielkim impetem kuchnia+ food film  fest 4 z wielkim impetem. widzowie w poznańskim Kinie Muza oraz w Warszawie i Gdyni obejrzeli, aż 7 filmów. Uczestniczyli w degustacjach oraz dyskusjach po filmach. To nie był łatwy dzień festiwalowy, ponieważ wszystkie filmy zgrupowano pod hasłem Społeczeństwo. Ci, którzy oczekiwali łatwych, lekkich i przyjemnych […]

Pyry mają swoje imię! (Przepisy)

No i wreszcie się doczekałem! Pyry mają swoje imiona. Dla wielu zjadaczy ziemniaka ważne jest tylko to jak smakuje. Co więcej idąc do sklepu kupujemy ziemniaki, ser żółty, ser biały. Dla Irlandczyka czy Brytyjczyka będzie ważne co z tych ziemniaków można zrobić, Holender, Francuz czy Szwajcar idzie po goude, radamer, ementaler, a Włoch po ricottę, […]

Ekomama, aktorka Monika Mrozowska mówi o sobie paniom

Różne oblicza współczesnej kobiety – ekomamy, pasjonatki zdrowego gotowania i naturalnych kosmetyków – poznają uczestniczki spotkania w ramach cyklu „Malta Kobiet”. W sobotę, 27 października w Galerii Malta o swoim sposobie na życie opowie Monika Mrozowska, aktorka, ekomama 9-letniej Karoliny i 2-letniej Jagody. Wykład dopełni spotkanie z Ewą Sroką, promotorką kosmetyków organicznych. Wstęp na wydarzenie […]

Slowfoodowe warsztaty dla dzieci

W sobotę, 27 października w Poznaniu, w kinie Muza, odbędzie się wyjątkowe wydarzenie kulinarne dla dzieci. W ramach czwartego przeglądu kuchnia+ food film fest stacja teleTOON+ zorganizuje warsztaty slowfoodowe. Stu młodychuczestników przekona się, że gotowanie to świetna zabawa, odkryje nowe smaki i pozna zasady zdrowego żywienia. teleTOON+ to nowoczesna telewizja, która dostarcza dzieciom w wieku […]

Nadeszła pora na korbola (Przepisy)

Nie muszę chyba każdemu tłumaczyć, że o nie tani trunek z gatunku win krajowych mi chodzi, lecz o dynię, jak każdy Marych czy Froncka powie w Poznaniu i Wielkopolsce. A te nasze korbole rozpychają się teraz na straganach i uśmiechają się pełnią pomarańczowej skórki. Na Rynku Wielkopolskim widziałem taką dorodną sztukę 62 kilogramy, to całą […]

Uczta dla kinomanów i smakoszy

Program tegorocznej edycji kuchnia+ food film fest będzie jeszcze bogatszy – od 26 do 28 października widzowie zobaczą 13 filmów dokumentalnych z Europy, Ameryki Północnej i Azji oraz francuską fabułę „Niebo w gębie”. Przegląd organizowany przez telewizję kulinarną kuchnia+ startuje równolegle w Warszawie, Poznaniu i Gdyni.   Przegląd otworzy w piątek, 26 października kanadyjski film „Gorycz […]