Poznańscy Kucharze Razem ujarzmiali żywioły

Po ostatniej kolacji byłem pełen obaw przed tą, która miała się odbyć w nowym obiekcie, kompleksie restauracji GARDENCity na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich. Wybrałem się tam z Magdaleną Ossowską, moją serdeczną przyjaciółką, która od lat jest prawą ręką szefa w gwiazdkowej restauracji YoSH w Stuttgarcie. Moje obawy wynikały głównie z tego, co się wydarzyło w […]

Polskę ogarnęła kulinarna rewolucja. Podpowiadamy, jak do niej dołączyć

Polacy coraz chętniej eksperymentują w kuchni, są otwarci na nowe smaki oraz lubią zaskakiwać znajomych i bliskich oryginalnymi potrawami. Osobom, których jeszcze nie ogarnęła kulinarna rewolucja podpowiadamy, jak dzięki czterem aktywnościom stać się jej częścią. Nasi Czytelnicy z Poznania mogli wygrać jeden z pięciu zestawów składników (dla 4 osób – 2+2) do samodzielnego gotowania.   […]

Kuchnia Euro 2016: fit sernik na zimno

Siódmy odcinek cyklu Kuchnia Euro 2016, w którym Adam Adamczak finalista programu TOP CHEF przygotuje zdrowe wersje potraw kuchni ćwierćfinalistów ostatnich mistrzostw Europy w piłce nożnej to wycieczka do Islandii. Choć kuchnia ta słynie głównie z hotdogów i dań opartych na rybach to wyszukaliśmy dla Państwa ciekawy deser – sernik na zimno w wydaniu FIT […]

Festiwal Dobrego Smaku: sanepid nałożył 5 mandatów

Od 12 do 15 sierpnia na płycie Starego Rynku w Poznaniu odbywał się  XI Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku. Pracownicy Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Poznaniu w tym czasie przeprowadzili kontrole sanitarne stoisk żywnościowych oferujących klientom posiłki gastronomiczne, jak również sprzedających różnorodne artykuły spożywcze. Przeprowadzili ogółem 18 kontroli i nałożyli 5 mandatów na sumę 850 zł. Główną […]

Biała parzona wielkopolska w drodze do Unii Europejskiej (ZDJĘCIA)

Jedenasty Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku zakończył się dzisiaj w Poznaniu. Stary Rynek podczas jego trwania odwiedziły tłumy mieszkańców i turystów. Mogli oni skosztować m,in. białej kiełbasy wielkopolskiej w ramach akcji ,,Biała parzona wielkopolska w drodze do Unii Europejskiej”. Spacer wśród ponad setki festiwalowych kramów pozwolił zwiedzającym kulinarnie odwiedzić niemal wszystkie zakątki Polski, skosztować serów z […]

Polska Nalewka Roku

Konkurs Polska Nalewka Roku odbył się w sobotę na poznańskim Starym Rynku w ramach Ogólnopolskiego Festiwal Dobrego Smaku. To jeden z najbardziej prestiżowych konkursów nalewek domowych w Polsce. Odbywa się nieprzerwanie od 2007 roku, a w gronie jego laureatów są uznani dziś mistrzowie polskiego nalewkarstwa. Niestety, po raz pierwszy w historii konkursu do nalewkowego stołu […]

Smaczne Lato w Mieście z Zielonym Targiem (ZDJĘCIA)

Kolejna z cyklicznych imprez towarzyszących Zielonemu Targowi odbyła się w sobotę (12 sierpnia) w ramach poznańskiego długiego sierpniowego weekendu z najlepszym jedzeniem – Poznań Food Days 2017 oraz Ogólnopolskiego Festiwalu Dobrego Smaku. Miłośnicy regionalnej kuchni, tradycyjnych dań oraz ekologicznej żywności przybyli na Plac Bernardyński, gdzie od 8 do południa odbywało się Smaczne Lato w Mieście […]

Poznań Food Days. Do kina i na kolację

6 filmów z jedzeniem i kuchnią w roli głównej będzie można zobaczyć w ramach sensów kina kulinarnego podczas Poznań Food Days. Ucztę dla oczu, dopełni uczta dla podniebienia, którą – inspirując się obejrzanymi filmami – przygotują poznańscy szefowie kuchni. Films for Food Poznań odbędzie się od 11 do 13 sierpnia. Films for Food Poznań to […]