Kroi się kulinarna rewolucja. Zostań ambasadorem JustChopped – wygraj jeden z pięciu zestawów składników do samodzielnego gotowania

Przygotowanie oryginalnej potrawy bez konieczności biegania po sklepach? Teraz to możliwe! Wszystko dzięki JustChopped – usłudze, w ramach której klienci otrzymują zestawy składników do samodzielnego gotowania. Firma działa na polskim rynku od 2016 roku, a teraz powiększa grono swoich właścicieli. Ty również możesz nim zostać – wystarczy kupić akcje JustChopped za pośrednictwem platformy crowdfundingowej Beesfund.com. […]

Adam Adamczak z nominacją do tytułu Szefa Jutra w Polsce

Podczas drugiego Gault&Millau Tour 2017, który odbył się 26 czerwca w restauracji Concordia Taste w Poznaniu, przyznano pięć nagród dla najlepszych szefów kuchni z Dolnego Śląska, Wielkopolski i Ziemi Lubuskiej. Każdą z restauracji, w której szefują, warto odwiedzić podczas wakacyjnych wojaży. Jest wśród nich także Szef kuchni z Poznania – Adam Adamczak z restauracji Oskoma, […]

Zabierz tatę to DELLO Ristornate. Weź udział w naszej zabawie i zdobądź zaproszenie

Mamy dla Was konkurs  z okazji Dnia Ojca. Wszystkie zasady konkursu znajdziecie w grafice. Możemy powiedzieć Wam po cichu, że szef kuchni będzie zapraszał Ojców do wspólnego gotowania w  sali restauracyjnej! Miłej i smacznej zabawy. Odpowiedzi prosimy nadsyłać na kontakt@naszglospoznanski.pl w tytule wpisując Dello Ristorante. Konkurs trwa do 22 czerwca do godz. 24. Laureatów poinformujemy […]

Hotelowe restauracje zasługują też na uwagę

W IBB Andersia Hotel w Poznaniu w Restauracji Flavoria przygotowałem kolację degustacyjną z poznańskimi smakoszami. Kolacja odbyła się wraz z pairingiem win, a prezentowała nowe menu. Flavoria to smaki Kajetana Świokły i Tomasza Różańskiego. Nad całością czuwała Marta Skrobańska, a za wina odpowiadał Rafał Zawierucha. Kiedy wkraczałem w świat różnych smaków, restauracje hotelowe uważane były […]

Śniadania od rana do wieczora

W poniedziałek trafiłem do restauracji La Cuisine, która mieści się w narożnikowej kamienicy na skrzyżowaniu ulic Murna i Kozia. Od wtorku (20 czerwca) rusza tu prawdziwa śniadaniownia. Ten poranny posiłek w zestawie z kawą, herbatą lub sokiem oraz pieczywem i masłem można zjeść od 9.00 do 22.00 siedem dni w tygodniu. Porcje są niemal obiadowe. W […]

Kto zostanie Wielkopolskim Kucharzem Roku?

9 czerwca w pięknym Pałacu Tłokinia na południu Wielkopolski odbędzie się czwarta, pod patronatem śp. Rafała Jelewskiego, edycja konkursu Wielkopolski Kucharz Roku 2017. 12-stu zawodników zawalczy o tytuł najlepszego kucharza w regionie, Puchar Prezydenta Kalisza Grzegorza Sapińskiego, a także nominację do finału kulinarnego Pucharu Polski. Zadaniem konkursowym będzie przygotowanie dania głównego bazującego na mięsie i […]

Japonia w… Kamionkach

Król Stanisław August Poniatowski zapraszał na czwartkowe obiady, które przeszły do historii. Właściciele Sugomi Sushi zapraszają dwa razy w miesiącu na Czwartkowe Wieczory z kuchnią japońską, bo to nie tylko sushi. Czy przejdą one do historii? To zależy od jakości serwowanych potraw i atmosfery, bo tylko wtedy goście będą mieli o czym opowiadać, a sława […]

Flavoria i sosjerka w kości…

Nie pomnę ile razy, jeszcze od czasów mojej pracy w Gazecie Poznańskiej byłem we Flavorii, czyli restauracji w Hotelu Andersia. Od zawsze jest tam szef kuchni Tomasz Różański i jak sięga moja pamięć Marta Skrobańska z promocji i marketingu hotelu. Zmieniło się wiele od kolorystyki, nakrycia stołów, ale są rzeczy niezmienne np. miejsce przy którym […]