Powstanie Muzeum Szparaga!

Szparagi to jedno z pierwszych warzyw zbieranych wiosną z gruntu. Są cenione za wykwintny smak i bardzo dużą wartość dietetyczną, [...]

Między wódką a zakąską – spotkanie autorskie

To będzie wyjątkowe wydarzenie z możliwością spotkania z Aleksandrem Baronem i Łukaszem Klesykiem autorami książki „Między wódką a zakąską” przygotowaną [...]

Adam Szejnfeld: Baba

Wśród wędlin wyróżnia się szynka parmeńska, jamón serrano, czy też szynka szwarcwaldzka. Na palecie serów pięknie prezentuje się natomiast parmezan, [...]

Wszystko, co trzeba wiedzieć o barszczu białym

Barszcz biały, a więc tradycyjna polska zupa na zakwasie, podawana najczęściej z ćwiartkami jajka na twardo i koniecznie dobrej jakości [...]

Kiełbasa biała parzona wielkopolska nie tylko na Wielkanoc. Zobacz zdjęcia

Uroczyste zakończenie konkursu kulinarnego „Kiełbasa biała parzona wielkopolska nie tylko na Wielkanoc” odbyło się w niedzielne południe na Placu Wolności podczas [...]

Kiełbasa Biała Parzona Wielkopolska – kulinarny symbol Poznania

W lipcu 2017 Poznań i Wielkopolska zyskały kolejny kulinarny symbol. Po latach żmudnych starań Wielkopolskiej Izby Rzemieślniczej w Poznaniu Komisja [...]

Piątki Smakosza w restauracji Pod Niebieniem

Poznańska restauracja Pod Niebieniem znajdująca się w samym sercu miasta na Starym Rynku, członek sieci Dziedzictwa Kulinarnego Wielkopolski, laureatka konkursów [...]

XIII Mistrzostwa Poznania w jedzeniu pączków na czas (ZDJĘCIA)

Niemal 100 osób przystąpiło do XIII Mistrzostw Poznania w jedzeniu pączków na czas. Ich zadaniem było zjedzenie 10 pączków w [...]