Od początku kwietnia restauracja Concordia Taste znajdująca się na terenie Concordia Design – centrum innowacji, designu i kreatywności w Poznaniu (ul.Zwierzyniecka 3) zaskoczy stałych bywalców i skusi tych, którzy tutaj jeszcze nie dotarli. Zmiany widać gołym okiem – restauracja zyskała nową aranżację wnętrza zgodną z ideą Design z Odzysku czyli nowe życie starych rzeczy. Dodatkową niespodzianką jest wiosenna odsłona unikatowego konceptu butiku Designu na Wynos. Nowością jest karta śniadaniowa, w której można znaleźć aż 19 odsłon i propozycji na dobry początek dnia.
W designie światowym, ale również tym polskim wyraźnie widać nowe. Nowe życie starych przedmiotów i materiałów. Lampy zrobione z przeczytanych dawno gazet, półki ze skrzynek po wypitym winie, czy stoliki z niepotrzebnych palet- design z odzysku to już nie trend, to wymóg współczesnej epoki. W czasach, w których naturalne zasoby i surowce coraz wyraźniej się kurczą, projektanci sięgają do „śmietnika” i znajdują tam mnóstwo inspiracji.
Wiosna sprzyja odnowie. Dlatego tworząc wiosenną aranżację restauracji Concordia Taste, my również postawiliśmy na materiały, które normalnie nie miałyby szansy ujrzeć światła dziennego. Z zaprzyjaźnionej szwalni pozyskaliśmy odpady bawełniane – czyste, przyjazne w dotyku i w 100% naturalne. Okazuje się, że przy odrobinie wyobraźni, można było z nich stworzyć piękne, intrygujące dekoracje, które cieszą nie tylko oczy, ale również ekologów.
Wszystkich namawiamy do wiosennej odnowy. Zajrzyjcie do szaf, na balkony i do piwnic. Na pewno znajdziecie tam mnóstwo rzeczy, którym można nadać drugie życie. Skorzystacie na tym podwójnie – tworząc niepowtarzalne przedmioty z duszą, a także oszczędzając pieniądze i nasze naturalne zasoby.
A jeśli koniecznie chcecie coś kupić – polecamy nowy numer Design na Wynos. Tematem tego wydania jest właśnie design z odzysku, czyli przedmioty, które posiadają już własną historię i czekają na nowych właścicieli. Lampy zrobione ze starych gazet, lalki uszyte z odpadów krawieckich, „oszczędne” poduszki i autorskie stoły Studia Ziben, w których stare łączy się z nowym designem z odzysku.
Design na Wynos, autorski butik Concordia Design na stałe wszedł już do menu restauracji Concordia Taste. Okazało się, że pomysł, aby proponować nie tylko wyśmienitą, autorską kuchnię, ale także jej wyjątkowe wyposażenie, przypadł naszym gościom do gustu, co bardzo nas cieszy. Na wiosnę postanowiliśmy odświeżyć nie tylko format „Designu na Wynos”, ale również jego zawartość. Rozejrzyjcie się dookoła, a potem zajrzycie do środka – stoły, karafki, lampy nad stołem, poduszki… większość przedmiotów, które widzicie w naszej restauracji, można kupić składając zamówienie u kelnera, w drukarni Concordia Print, bezpośrednio w naszej recepcji lub na www.outofboxshop.pl
Wraz z początkiem kwietnia w restauracji Concordia Taste wprowadziliśmy do karty bogatą ofertę śniadań. Chcemy rozpropagować modę na jedzenie smacznych i zdrowych śniadań, dlatego w ofercie znalazły się produkty ekologiczne i zagrodowe z lokalnych gospodarstw i upraw. Śniadania pomagają się obudzić, otwierają głowę i ożywiają ciało. Chcemy, aby wszyscy pamiętali o śniadaniach i nie jedli ich w biegu. Przy śniadaniu można popracować, spotkać się z Klientami, porozmawiać z przyjaciółmi, albo po prostu poczytać sobie gazetę. To bardzo ważne, by zacząć dobrze dzień.
Udowadniamy też, że śniadania nie muszą być nudne. Nasze menu śniadaniowe składa się z aż 19 różnych dań podawanych na gorąco lub na zimno. Są jaja od kur zielononóżek w różnych postaciach, omlety prosto z patelni, kanapki robione na świeżym pieczywie wiejskim lub razowym, chrupiące croissanty podawane z miodem i tradycyjnymi powidłami z Gryszczeniówki i wiele innych pyszności. Do śniadania serwujemy kawę z doskonałych ziaren marki Goppion, albo jedną z kilkunastu aromatycznych herbat.
Dla najmłodszych mamy również pyszne śniadaniowe rarytasy, oparte na zdrowych składnikach. .Rodzice najmłodszych dzieci docenią także funkcjonalność wnętrza – dostępność przewijaka czy krzesełek dla małych gości. W restauracji Concordia Taste znajduje się specjalnie zaprojektowana strefa dziecka, w której dostępne są domki, bujaki, książki i inne atrakcje służące ciekawemu spędzaniu czasu. Rozrywki będą się tutaj nieustannie zmieniać – raz plac zabaw stanie się piaskownicą, innym razem boiskiem. W każdy weekend organizowane są specjalne animacje rozwijające kreatywność dzieci, a dodatkowo oferujemy bogaty program warsztatów i spektaki teatralnych.
Pełne menu śniadaniowe:
Placki razowe z konfiturą żurawinową i syropem klonowym
Croissanty, miód i dżem tradycyjny z Gryszczeniówki
Świeże pieczywo, masło i dżemy tradycyjne z Gryszczeniówki
Świeże pieczywo, masło, biały ser twarogowy, warzywa
Świeże pieczywo, masło, dżemy tradycyjne z Gryszczeniówki, jajka sadzone lub gotowane
Świeże pieczywo, masło, dżemy tradycyjne z Gryszczeniówki, pieczone frankfurterki
Jajecznica z jajek od kury zielononóżki ze szczypiorkiem
Jajecznica z jajek od kury zielononóżki z szynką
Jajko od kury zielononóżki gotowane w koszulce na grzance z rukolą
Jajko od kury zielononóżki sadzone z bekonem na grzance z roszpunką
KANAPKI – PODAWANE NA TRADYCYJNYM CHLEBIE WIEJSKIM lub RAZOWYM
Z dojrzewającą szynką i pastą jajeczną na liściach szpinaku
Z tuńczykiem i jajkiem gotowanym i rucolą
Z serem kozim, miodem, roszpunką i tymiankiem
Z mozzarellą pomidorami i świeżą bazylią
OMLETY
Z pomidorami i bazylią
Z serem kozim i szpinakiem
Na słodko z pomarańczami
Naturalny Jogurt z musli i owocami/ z musli i orzechem włoskim
